ダイエット食事

ダイエット食事について

食事の量や質の見直しはダイエットに欠かせません。食品、食事の量、朝食の内容などに注目したダイエット法をセレクトしてみました。

(1)低インシュリンダイエット

【方法】
食事をして血糖値が上がるとインシュリンが分泌される。血糖値の上がり方の目安をGI値として、食材をGI値の低いものと取り入れることで、栄養素の比率は変えずにダイエット食事する方法。食事量は今までどおりで最低2週間は続ける。

【メリット】
従来のカロリー計算が面倒なことから、GI値に着目。インシュリンの分泌が緩やかになれば、脂肪の合成を抑えられる。食事量の制限がないためリバウンドがない、また運動を追加すれば効果も上がる。

【コメント】
GI値は個人差が大きく、便秘や肥満の度合いで変わってくるのであくまでも目安の数値。炭水化物の糖に注目しているため、タンパク質や脂肪も含めたダイエット食事の総エネルギー量やバランスを勘案する必要がある。

posted by ダイエット食品 at 22:38 | ダイエット料理

簡単ダイエット料理

簡単ダイエット料理

家庭で簡単に作れるダイエット料理の紹介

【料理名】豆腐サラダ 【食材】お豆腐・梅干又は梅肉・レタス
キュウリやトマトなどの
冷蔵庫にある生野菜 【作り方】お豆腐はレンジでチンして水分を飛ばす。
・ぐちゃぐちゃにして、つぶして冷ます。
・梅干を崩したものか梅肉を混ぜる。
・レタスをひいてた上にのせて色にトマト等を添える 。

【料理名】イカのマリネ風サラダ【食材 】お造り用イカ・レタス・プチトマト
【作り方】手作りドレッシング ・イカを細切りにする。(イカそうめん風に)
・レタスを敷きイカをのせて、プチトマトを飾る
・ドレッシングをかける。 イカの代わりにタコやサーモン
等の魚介類でもOK

【料理名】野菜のかきあげ【食材 】かぼちゃ・ナス・玉ねぎ・にんじん
ごぼう・グリンピース等野菜類
だいこんおろし ・【作り方】家にある野菜を千切りにする。
・てんぷら粉を水で溶き、野菜をあえる。
・油であげる。(エコナを使うとなおいい) てんつゆはなるべく少なめにして
大根おろしをたっぷりとつけて。

【料理名】こんにゃくステーキ【食材】 板こんにゃく・ポン酢・青ねぎ ・【作り方】こんにゃくは三角に切って(おでん風)斜めに
1cm間隔に切込みを入れておく。
・フライパンに油を薄く敷いて両面を焼く。
・焼き上がりすぐにポン酢をかけて、
ネギのみじん切りをかざる。 ポン酢の代わりに田楽みそや
からしみそでもグーです
posted by ダイエット食品 at 22:59 | ダイエット料理

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